Rencontre avec Nicolas, maraîcher en agroécologie, et Christelle, cultivatrices de plantes médicinales, sur la commune de Plats (07).
Interview enregistrée le 23/05/2021.

Chapitrage :
- 0’35 Présentation de Nicolas et Christelle, de leur parcours et de leur projet
- 4’30 Visite du jardin
- 7’30 Retour sur leur formation du BPREA
- 10’50 A quoi servent les engrais verts ?
- 13’40 Les bienfaits de la biodiversité
- 15’00 Les plantes amies du jardin
- 17’30 Les semences paysannes
- 19’50 Se soigner avec les plantes
- 23’45 Aménagement des différentes zones du jardin
- 28’40 Gestion de la ressource en eau
- 32’05 Les « mauvaises » herbes n’existent pas !
- 35’20 Les difficultés du métier de maraîcher : erreurs et adaptabilité
- 39’15 Redécouverte d’anciens légumes
- 41’40 Produire et consommer en local
- 45’05 Infos pratiques